Удаляем lvm-data и расширяем root:

Проверка разделов
lsblk
Доступные тонкие пулы
pvesm lvmthinscan pve
Удаляем раздел
Через графический интерфейс
Datacenter -> Storage ->
Через консоль
lvremove /dev/pve/data
Изменяем размер root области
lvresize -l +100%FREE /dev/pve/root
Подтверждение изменения раздела файловой системы
resize2fs /dev/mapper/pve-root

===========================================================================